|
|
Fisk Med Ceasarrora
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Vis
400 gr. Visfilet, Zout, Peper, Boter.
Ceasar Sausje
1 hardgekookt ei, 1/2 blikje ansjovis, kappertjes, franse mosterd, versgemalen parmezaanse kaas, 250 gr. Hutenkase.
Voorbereiding:
Pel en snijd de ei in kleine stukjes.
Hak de ansjovis fijn.
Bereidingswijze:
Voeg ei, ansjovis, mosterd, kaas en hutenkase samen. Breng dit op smaak met zout en peper.
Snijd de visfilet in grove stukken. Bestrooi deze met wat zout en peper. Verwarm de boter in en koekepan en braad hierin de visfilet 2-3 minuten per kant.
|
|
|